Главная страница сайта - На огороде

Ягоды

Ягоды: клубника, малина, жминда, крыжовник, смородина и др. Ягоды — это невероятный источник витаминов. Мы полагаем, что каждый человек, имея хотя бы кусочек земли должен выращивать ягоды. Это позволит насытится витаминами в летний период и сделать заготовки на зиму.

Жминда — это ягодно-салатная культура, которая сразу понравилась мне и теперь ежегодно радует всю мою семью своей красотой и урожаем. Жминду я выращиваю рассадным способом, как помидоры. Семена на рассаду высеваю в первой декаде марта, а сеянцы высаживаю в открытый грунт в первых числах мая. Возле каждого растения сразу ставлю колышки-опоры высотой 1,5 м. Чтобы боковые побеги не переплетались между собой и не ложились под тяжестью ягод на землю, по мере роста растений подвязываю их к колышкам. Кусты при этом лучше освещаются и проветриваются.

Когда созревают ягоды, жминда поражает своей красотой. Ветки сплошь усыпаны ярко-красными, довольно крупными ягодами. Внешне они напоминают плоды шелковицы, но в отличие от них очень нежные, слабо держатся на кусте и легко осыпаются. Чтобы не помять, собирать их нужно осторожно, и на это уходит много времени. Я ускорил процесс: срезаю весь куст и резким движением встряхиваю его над расстеленной на земле полиэтиленовой пленкой. Чистые и целые ягоды пересыпаю в таз и отправляю на переработку. Из них получается вкусное варенье, если добавить немножко лимонной кислоты или красной смородины.



Подпишитесь на RSS и получайте новости ежедневно.RSS feed