Главная страница сайта - На огороде

Эстрагон — описание и выращивание


пряное растение эстрагон

Эстрагон (Тархун) — это многолетнее ароматное растение с узкими листьями темно-зеленого цвета. Высота эстрагона может достигать 1-го метра.


Листья этой травы очень ароматные и нежные с горьковатым анисовым привкусом. В Грузии эстрагон называют Тархун или Царица зелени за его отменные вкусовые качества. В листьях эстрагона содержится большое количество витамина С, рутина и каротина.

Применение эстрагона

способы применения эстрагона

  • Эстрагон применяется в народной медицине для нормализации пищеварения, обмена веществ и устранения плохого запаха из рта.
  • Измельченные листья эстрагона используются для приготовления вкусных салатов или винегрета.
  • Эстрагон используют при засолке разных овощей и грибов, квашения капусты.
  • Эстрагон используется для изготовления пряных приправ к различным мясным и рыбным блюдам и супам.

Выращивание эстрагона

Ранней весной, сразу как сойдет снег, эстрагон быстро отрастает и набирает силу.

Выращивание эстрагона на одном месте можно производить порядка 10 лет, но наибольшее количество полезных веществ и витаминов в этом растении образуется в первые 3-4 года выращивания.

Способы размножения эстрагона

Размножение эстрагона производят разными способами:

  • делением куста,
  • корневыми отпрысками,
  • черешками,
  • семенами.

Семена этого растения мелкие, поэтому их посев производить лучше в рассадные ящики в конце февраля или начале марта. Молодые отростки эстрагона высаживают в открытый грунт уже в конце апреля. Это время самое лучшее для быстрого их приживания на новом месте, так как они не боятся понижения температуры.

Но все-таки размножение эстрагона лучше делать с помощью корневых отпрысков.

Разделение куста эстрагона

Для этого необходимо выбрать 2-х или 3-х летние кусты и ранней весной, при начале отрастания листьев отделяют от маточного куста несколько корневых отпрысков и сразу садят их во влажную почву, после чего прикрывают саженцы временным укрытием от воздействия солнечных лучей. Расстояние между саженцами 50-60 см.

Особенности ухода за эстрагоном

Вообще, после полного укоренения эстрагон отлично растет как на открытых солнечных, так и в теневых местах.

уход за растущим эстрагоном

Особенных требований к составу почвы эстрагон не имеет, но каждый год по весне к кустам необходимо подсыпать по 3-4 кг перегноя или растительного компоста.

Кроме этого, 2 раза за летний сезон эстрагон нужно подкормить внесение небольшого количества каких-нибудь комплексных удобрений.

Полив эстрагона производить регулярно и обильно, особенно в жаркую, сухую погоду.

За лето листья эстрагона обычно срезают по 3-4 раза, срез делать на высоте не меньше чем 10 см от земли.

При более частой срезке листьев эстрагона, их появляется все больше новых и нежных.

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Желаете оценить запись?)
Загрузка...



Подпишитесь на RSS и получайте новости ежедневно.RSS feed


Добавить комментарий