Главная страница сайта - На огороде

Лечебные свойства помидоров


Здравствуйте дорогие мои посетители. Сегодня я Вам расскажу о лечебных свойствах томатов. Плоды томатов – помидоры довольно сахаристы, они содержат в себе до 7% сахара, до 35% аскорбиновой кислоты, а так же различные витамины группы В и каротин.

Лечебные свойства помидоров
В помидорах содержится яблочная и лимонная кислота, алкалоиды, пектин, большое количество калия.

А вот что самое интересно, так это то, что семена помидоров содержат до 0.2 % жира, и когда помидоры перерабатываются на томатный сок, то этот жир остается в жмыхе. Используя жмых для кормления домашнего скота, повышает их привес. В некоторых странах Европы, из помидоров даже извлекают масло, которое можно использовать как пищевое. Так же, всегда следует помнить, что томаты выращенные на юге, обладают практически всеми выше перечисленными характеристиками, а томаты выращенные на севере значительно хуже в этом плане, к тому же, помидоры выращенные на грядке, куда более питательней, чем те, что выращены на подоконнике. И что хотелось бы еще подчеркнуть, то что в маринованных и соленых помидорах витаминов гораздо меньше чем в свежих. Чем дольше Вы храните свои помидоры, тем меньше содержание в них полезных элементов.

Известно, что помидор в свежем или законсервированном виде очень полезны при сердечнососудистых болезнях, а так же после инфаркта миокарда. Плоды помидора полезны при заболеваниях печени, гастритах, упадке сил, малокровии. Томатный сок очень полезен детям, поэтому рекомендую принимать в небольших порциях до еды.

Полезные вещества в томатах

полезные свойств и питательные вещества

Среди овощных растений томат (помидор) получил самое широкое распространение благодаря высоким вкусовым качествам и питательной ценности. Плоды его богаты лимонной, яблочной кислотой, минеральными солями, витаминами А, С, В2, РР, Е, каротином. Кроме того, в них есть сахар, пектин, крахмал и клетчатка.

Томат от диабета и при болезнях желудочно-кишечного тракта

Во многих странах томаты используют как лекарство, особенно для больных сахарным диабетом. Большое содержание калиевых солей и витаминов делает их полезными для больных с изменениями в обмене веществ, сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также при болезнях желудочно-кишечного тракта и печени.

Томатный сок обладает хорошим желчегонным действием.

Томатные диеты и их эффективность

Плодам томатов приписывают антисептическое действие из-за высокого содержания в соке серы. В Софии кафедрой фармакологии Высшего медицинского института разработано несколько методик лечения плодами томата. Одна из них бессолевая диета с включением 300-500г спелых плодов в день.

лечебные свойства томатов

Другой вариант это томатная диета с разгрузочными днями, в которые включают рисово-томатную пищу (100 г вареного риса+ 1,5 кг помидоров в день). Применяйте лечение томатами в течение трех недель. В эти дни на завтрак ешьте только помидоры и перед обедом и ужином по 2-3 свежих плода. Через каждые 3-4 дня делайте разгрузочный день, то есть кроме помидоров (до 2кг в день) другие продукты не употребляйте.

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Желаете оценить запись?)
Загрузка...



Подпишитесь на RSS и получайте новости ежедневно.RSS feed


Комментарии к этой статье отсутствуют.